Milch Schnitte

Buduci svako malo cujem recenice (citaj izgovore) tipa: ne mogu bez slatkog, moram pojesti nesto slatko, ne mogu bez kolaca itd.., odlucio sam svaki tjedan pripremiti i objaviti recept necega sto ce zadovoljiti svacije potrebe za slatkim, junkom itd, ali u zdravijoj verziji, odnosno bez secera i drugih sastojaka koji stete zdravlju ili formi. Osim toga prikazati da zdravo moze biti itekako ukusno, fino i brzo pripremljeno.

Prve na red dosle su Milch Schnitte..

P. S.  Uzmite u obzir da su mi ovo prvi kolaci koje pravim, pa zanemarite estetiku, ali cu i na njoj poraditi iz tjedna u tjedan.. 

 

Sastojci koje sam koristio za biskvit:

– 130g Whey protein, okus cokolada ( from: https://nutrition-shop.hr/ , odakle i svu ostalu suplementaciju koju koristim narucujem)

– 1 cajna zlica praska za pecivo

– 2 jusne zlice kakao praha

– 100ml bademovog mlijeka

– 2 cijela jaja

– stevija, natren ili neko drugo sladilo po zelji i potrebi

 

* Izmutiti jaja u posudu i dodati sve ostale sastojke i dobro smiksati. Dobivenu smjesu izliti u pleh na koji smo prethodno stavili papir za pecenje. Smjesu ravnomjerno rasporediti po plehu, debljine 1cm. Peci 10-ak minuta na 160°C, nakon toga izvaditi da se hladi. 

 

Sastojci koristeni za punjenje:

-300g  grcki tip jogurta

-40g whey protein, okus vanilija

-15g zelatine u prahu

-stevija, natren ili nekog drugo sladilo

 

*Sve navedene sastojke smiksati.

Kada se biskvit ohladio prerezati na pola, na jednu polovicu ravnomjerno rasiriti punjenje, a drugom polovicom poklopiti. Ostaviti da se ohladi i izrezati na snite po zelji.