Proteinska palačinka za sve sladokusce

Većina ljudi koji su na fitness putovanju i vode zdraviji život ima određeno jelo u kojem maksimalno uživaju, a koje im neće pokvariti njihov balans u prehrani. Tu su oni koji obožavaju slana i bogata jela, a onda postoje i oni kojima dan ne prolazi bez neke slastice. Jedna od tih ljudi sam ja i vjerojatno ne postoji dan u kojem sam izbjegla slatkiš. Za takva jela imam najviše inspiracije – važno mi je napraviti nešto nutritivno bogato, a u isto vrijeme slatko i zasitno. Ova proteinska palačinka samo je jedna u nizu od poslastica koje često radim, a na tanjuru je dok kažeš „keks“.

Sladokuscima će za ovu palačinku trebati:                           

Jedno jaje

20 gr proteina od čokolade

10 gr zobenog brašna (ako nemate brašno, sameljite zobene pahuljice u blenderu) ili neko drugo brašno

Malo praška za pecivo

Malo vode

• Sve dobro izmiješajte i dodajte malo vode. Smjesa neka bude gušća. Pecite malo duže no klasične palačinke.

Za punjenje:

Posni sir

Med

• Ja sam uz ovo punjenje dodala još žlicu maka, a složenu sam palačinku još namazala proteinskim čokoladnim namazom i stavila malo sjeckanih lješnjaka i kikiriki.

Zdraviji život ne mora biti težak. Pronađite sredinu – prilagodite omiljeno jelo takvom načinu života i uživajte u hrani i dalje.

Dobar tek!

Marina Pejak